我去松美市場，不只是為了買菜。

有時候是想買一支好吃的筍子；有時候走到熟悉的水產或水果攤前，會順口問一句：「今天有什麼好吃的？」或是「今天這個怎麼煮？」

市場有意思的地方，是帶回家的不只是一袋食材。老闆會告訴你怎麼挑、怎麼保存，哪一種當季、便宜又最好吃。去久了，連你家有幾個人、平常喜歡吃什麼，他們都會慢慢記得。

所以我想把這裡的人、食材，還有我把它們煮成一頓飯的過程，留在這個網站裡。

這不是一般的美食開箱，而是我住在北屯11期，每天在走的日常。

松美市場在哪裡？

松美市場位在臺中市北屯區松美路與松強路口，是原本上景興市場搬到新址後的新名字。

對住在北屯11期、14期及洲際生活圈的人來說，日常採買多了一個不用繞遠的選擇。市場裡有蔬果、水產、肉品、熟食，也保留了不少原本熟悉且實力堅強的攤商。

不過，每個攤位的營業日與收攤時間不完全相同。如果是特地為了某一攤前往，出發前最好先向攤商確認。

我在松美市場遇見的攤

我會慢慢把自己常去的攤位記下來：老闆賣什麼、食材怎麼挑，以及我最後把它帶回家煮成了什麼。

有些故事從一條魚開始，有些則從老闆的一句「今天這個很好」開始。