「要不要送去妳家？」

魚老闆問我。

對一個工作忙起來，連買菜時間都要硬擠出來的人來說，這句話真的不是普通的客氣。

根本是救命。🤣

淼鑫水產是我家水產唯一的供貨商。鮭魚、虱目魚、王功蚵、蝦子，家裡想吃海鮮時，我多半先來這裡看看。

但一開始，我其實是個海鮮小白。

在松美市場99、100號攤位

淼鑫水產位在松美市場99、100號攤位。

攤位上有整尾鮮魚、切好的魚片、蝦子、蚵和各種水產。以前的我站在這麼多魚貨前，只覺得選擇很多，卻不知道該買什麼，更不知道帶回家要怎麼處理。

魚老闆不會只問我要買多少。

他會告訴我魚怎麼煎，也會教我蚵怎麼洗，煮起來才不容易有腥味。我不懂就問，他也不會讓人覺得「怎麼連這個都不知道」。

新鮮之外，我更在意老闆肯不肯教

買水產，新鮮當然重要。

但我固定找淼鑫，不只是因為魚貨新鮮，也是因為老闆熱情，而且真的肯教。

從不太敢買，到願意帶回家試著料理，我就是這樣一次問一點、回家做一次，慢慢把老闆教的方法記起來。

後來，我也能煮出一頓像樣的海鮮料理了。

一包王功蚵，煮成一鍋蚵粥

我很喜歡淼鑫的王功蚵。

蚵帶回家後，照老闆教的方法處理，再煮成一鍋熱騰騰的蚵粥。端上桌時會覺得，原來我也能把市場裡的新鮮食材，好好變成家裡的一頓飯。

我喜歡逛市場，大概就是因為這樣。

買回去的不只是一袋魚、一盒蚵，還有老闆做了很多年，才累積下來的經驗。

「要不要送去妳家？」

有時候我工作忙，沒辦法一直留在市場等。

老闆會問我：「要不要送去妳家？」

對別人來說，可能只是一趟配送；對忙得團團轉的我來說，感激兩個字真的還不太夠。

現在走進松美市場，我知道要到99、100號找淼鑫水產，也知道不懂的事情可以直接問。

從海鮮小白，到能煮出一鍋蚵粥，我記住的不只是這個攤位。

還有一個願意把自己知道的，認真教給我的魚老闆。